39专家辟谣团现在开讲
医生告诉你
你不得不知的事实真相
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第50期
夏天到了，很多的时令蔬菜纷纷上市，比如广大女性热捧的“*瓜”，作为蔬菜届头号补水的时尚单品，用*瓜片敷脸已经是大家日常护肤手段。
最近，P教授在朋友圈听说，这*瓜不光对皮肤好，经常吃*瓜还能有抗癌、治口腔溃疡和缓解便秘的功效，是一种“万能蔬菜”。
一听说吃*瓜有这些好处，引得很多不常吃*瓜的朋友，都纷纷囤了一批*瓜，每天当保健品一样的吃。
那么，一根小小的*瓜，真能带来这些功效？带着怀疑的态度，P教授请来了中粮营养健康研究院食品质量与安全中心研发专员苗雨田，来求证这些说法到底是真是假。
本期辟谣指导专家
苗雨田
中粮营养健康研究院食品质量与安全中心研发专员
*瓜抗癌？
无中生有
网络上，有些说法称*瓜中含有落叶松脂素、开环异落叶松脂素等木脂体，所以常吃*瓜可以帮助我们降低卵巢癌、子宫癌等各种癌症风险，是一种错误的误导。
首先，落叶松脂素、开环异落叶松脂素和木脂素这些成分，从实验中得知，确实可能具有抗肿瘤细胞增殖的功能，但并没有任何科学研究显示，我们常吃的*瓜含有这些成分。
所以，网上自称*瓜含有这些抗癌成分，大家经常吃可起到降低患癌症的风险，完全是无中生有。
另外，有人可能会说，就算*瓜没有这些成分，但也含有胡萝卜素，能增强人的体的免疫力，起到很好的抗癌效果。
但是，*瓜中含有的胡萝卜素是非常少的，就算一天吃根*瓜，人体摄入的胡萝卜素也少，起到的免疫力也很小，更不说想抗癌了。
*瓜治口腔溃疡？
假的
口腔发生溃疡是一件非常痛苦的事情，而面对出现这种情况，很多人会建议别吃药，多吃几根*瓜就好，因为*瓜中的汁液含有大量的维生素，对发炎症状能起到一定程度的缓解，有效治疗口腔溃疡，这种建议是完全不对的。
我们都知道，口腔溃疡的诱发原因有很多，比如精神压力大、免疫力低下、体内激素变化、维生素等都有可能引发口腔溃疡。所以，面对口腔溃疡这些复杂的病因，就想盲目靠吃*瓜就将此病治好，是不可能的。
最重要的是，*瓜的96%都是水分，和其他高水分蔬菜相比，*瓜在维生素含量方面是最低的，同时维生素缺乏导致口腔溃疡，主要是维生素B的不足，而*瓜并不含有维生素B。因此，我们就算吃再多的*瓜，也不可能治愈难受的口腔溃疡，建议该吃药还是要吃药。
*瓜治便秘？不靠谱
如果身边有人出现便秘，我们会推荐其多吃富含纤维素的蔬菜水果，因为纤维素不溶于水，也不能被人体消化吸收，但却具有吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动的作用，缓解便秘。
但是，*瓜中的纤维素含量很低。据研究结果显示，每*瓜中的总膳食纤维只有0.5g，而通便的纤维素只是其膳食纤维素的一种，可想而知含量就更低了。
如果我们想达到每天25g的膳食纤维推荐摄入量，则需要吃g*瓜，也就是10斤*瓜，应该没有人能做得到吧。
所以，想单纯靠吃*瓜来治便秘，不靠谱。大家应该选择多样的富含纤维素的蔬菜水果来吃，同时注意生活方式的改变，也可以选择一些药物来辅助。
*瓜酶能美容？
作用不大
其实，让很多爱美人士深信不疑的*瓜中有一种*瓜酶，能促进人体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管和促进血液循环的效果，吃了它就能美容的说法，也是不对的。
虽然，*瓜中含有*瓜酶，但是其含量很少，吃进去也容易被胃酸破坏而丧失美容的作用，因此靠吃*瓜美容是不可能实现的。
平时大家用*瓜敷脸感觉肌肤立刻水润起来，是因为*瓜中96%都是水分，用*瓜敷脸，可以短时间补水，让我们感觉脸部有湿润感。
而想要拥有完美的肌肤，仅仅想靠食用某种食物就达到效果，是不可能的，在日常生活习惯中，还需做到清淡饮食、作息规律、按时喝水、心情放松等，才能使皮肤变得更好。
结论
吃*瓜，并没有传说中的抗癌、治疗口腔溃疡、通便和美容的功效，由于*瓜中有98%的水分，因此平时用*瓜敷脸，确实可起到短时间补水的作用。
本文为39健康网原创文章，
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