女性文化
一般的女人不喝茶;女人不喝一般的茶;喝茶的女人不一般。白茶是女人茶,是女性纯洁优雅的象征。中国茶产业从业人员中,女性占了一半以上。
古有“蓝姑女神与白茶始祖”的传说,今人又常常说“好女人如白茶”。走在福鼎街上,随时可见文静、窈窕的福鼎女子,她们极像温良恭俭、清雅脱俗的纤纤白茶仙子,也许正是福鼎白茶赋予她们的高雅气质吧。
在现代忙碌、繁杂的社会,爱白茶的女人是幸福的,白茶能滋养女人,白茶能慰藉女人,白茶能清醒女人,白茶能净化女人,白茶能使女人的生活更加安宁充实。
历史文化
白茶是中国六大茶类之一。福鼎作为中国白茶之乡、中国名茶之乡和中华茶文化之乡,产茶历史悠久,茶叶资源丰富,茶文化底蕴深厚。
自古以来,福鼎以其独特的地域环境,国优茶树良种,精湛的制茶技艺,丰富的制茶经验,优良的茶叶品质,多姿多彩的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上占据了重要地位。
也有学者认为,白茶的起源至少在隋唐之前。唐代的陆羽在《茶经·七之事》曾引用隋代《永嘉图经》的一句话:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈椽教授在《茶业通史》中指出,永嘉县东三百里是大海,应为南三百里之误,南三百里就是福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。
可见唐代长溪县(闽东)已有“白茶”品种。它位于福建省福鼎市的太姥山一带。白茶原产于福建省的福鼎市。福建是我国白茶的主产区,福鼎是福建白茶的主产区。资料显示,福建白茶产盘占全国白茶产量的90%以上;而福建白茶80%产于福鼎。
民俗文化
福鼎民俗专家马树霞在《茶哥米弟》中这样描述:在福鼎民间广为流传“茶哥米弟”这句话。茶虽为饮料,但它有文化内涵,是精神食粮,被列为五谷之首,称为“哥”。
在福鼎,茶亭里全年免费喝茶,称布施茶。茶亭可喝茶、休息、聊天,有的茶亭内还有唱戏、嘭嘭鼓、对山歌、吃点心...古道茶亭是真正的劳动人民的茶文化场所。
在福鼎,有很多人家孩子出生的时候,便会留一箱白茶做为记念,等孩子长大了,这些茶也成了很珍贵的药。这种风俗一方面储存了茶,一方面储存了记忆,孩子大了,茶味也由原来的靑甜变为醇厚,在感慨岁月变迁的同时,又收获了另一种喜悦。
宗教文化
福鼎白茶自从诞生起,就与宗教文化如影相随。太姥娘娘用白茶治小儿麻疹而得道成仙的故事,在福鼎已流传千年。白茶的神奇功效,也是与民间信仰的太姥娘娘的传说紧密相连。
太姥山上的道教文化底蕴十分深厚,有许多历史遗存。据《福鼎县志》载,早在*帝时,容成子就在太姥山炼丹。
汉代茶仙丹丘也在太姥山出没,太姥山上的滴水洞洞口就有摩岩石刻“丹丘磴”。与李白同时期的著名道人司马承祯“常栖太姥山炼丹,后居天台山玉霄峰不出”
而那时,正是大唐茶业兴盛时期,但囿于史典的匮乏,无从探究司马承祯与福鼎白茶的渊源。
时至今日,福鼎白茶与道教文化还是紧密相连的。在福鼎,不论是祭祀神灵,还是扫墓祭祖,或是祈福消灾,都离不开白茶做祭祀品。
时尚文化
现代对白茶在各个领域的深度研究主要来自欧美。近年来,英国人流行喝白茶养颜,美国人发现白茶的需求较大,研制了许多有关白茶的衍生产品。点击了解详情:白茶真的只是茶吗?
美国杂志《Allure》也对市面极少见的的白茶产品进行宣传。
年,英国威廉王子与平民王妃凯特米德尔顿的世纪婚礼所用的纪念茶叫唐宁茶,它的主要成分便是白茶,福鼎白茶。
同一年福鼎白茶中的白牡丹在星巴克的